Potatis på taket?

Det börjar bli vår! Därmed är det också dags att sätta spaden i jorden och börja odla årets grödor. Vad odlar vi egentligen i staden? Vad kan vi odla? Två exempel från andra storstäder visar att staden visst kan vara en matproducent. Tak är ofta outnyttjade områden i stadsmiljöer som har stor potential för stadsodling.…

  • Av: Karin Svensson